Cómo eliminar el olor del pescado antes de freír

Aquellos a quienes les gusta los peces saben que a menudo el olor fuerte puede ser un problema al preparar este deleite. Pero no se preocupe, hay algunos consejos simples que pueden ayudar a eliminar el olor no deseado antes de freír los peces. En este artículo, compartiremos algunas técnicas efectivas para dejar a los peces con un aroma agradable y apetitoso. ¡Compruébalo!

1. Lemon

Lemon es un ingrediente poderoso al eliminar el fuerte olor del pescado. Antes de freír, exprima el jugo de un limón en las puntas o filetes de pescado y déjelo actuar durante unos minutos. El ácido cítrico presente en el limón ayuda a neutralizar el olor. Luego lave bien el pescado en agua corriente para eliminar el jugo de limón.

2. Vinagre

El vinagre también es un aliado al eliminar el olor a pescado. Mezcle una cucharada de vinagre blanco en un litro de agua y sumerja el pescado en esta solución durante unos 15 minutos. El vinagre ayuda a neutralizar el olor y hace que el pescado sea más fresco. Después del tiempo de inmersión, lave bien el pescado en agua corriente.

3. Leche

La leche es otro ingrediente que puede ayudar a reducir el fuerte olor del pescado. Coloque las puntas de pescado o los filetes en un recipiente y cubra con leche. Remoje el pescado en leche durante unos 30 minutos. La leche ayuda a suavizar el olor y hace que el pescado sea más suave. Después del tiempo de inmersión, lave bien el pescado en agua corriente.

4. Especias

Además de los ingredientes mencionados anteriormente, puede usar especias como ajo, cebolla, cilantro y perejil para ayudar a disfrazar el olor a pescado. Sazone el pescado con estos ingredientes y deje reposar durante unos minutos antes de freír. Las especias ayudarán a hacer que el pescado sea más sabroso y con un aroma agradable.

5. Ventilación

Un consejo importante es garantizar una buena ventilación de la cocina durante la preparación del pescado. Abra las ventanas, encienda el capó o use un ventilador para ayudar a disipar el olor. Entonces evita que el olor se extienda por la casa.

Después de estos simples consejos, podrá eliminar el fuerte olor del pescado antes de freír, asegurando una comida de olor deliciosa y no deseada. ¡Pruébalo y disfruta de un pescado fresco y sabroso!