Cómo Pururucar Pig
Si eres fanático de la carne de cerdo, ciertamente has oído hablar de la deliciosa pururuca de cerdo. Esta técnica de preparación deja la piel del crujido y sabroso cerdo, siendo un acompañamiento perfecto para varias recetas. En este blog, le enseñaremos paso a paso cómo Pururucar Pig y algunos consejos para garantizar el mejor resultado.
Paso 1: elija la carne de cerdo correcta
Para obtener una buena pururuca, es importante elegir la carne adecuada. Opta por cortes con una capa de grasa más gruesa, como el cerdo o la piel con la piel. Esta grasa es esencial para crear la crujiente deseada
Paso 2: hacer cortes de piel
Con un cuchillo afilado, haga cortes en la piel del cerdo. Estos cortes ayudarán a la grasa a derretirse y la piel se vuelven crujientes. Haga los cortes en forma de diamante o cuadrados, teniendo cuidado de no alcanzar la carne.
Paso 3: sazone la carne
sazone la carne de cerdo con sal, pimienta y otras especias de su elección. Frote bien las especias en toda la pieza, incluidos los cortes hechos anteriormente. Deje reposar la carne durante al menos 30 minutos para absorber los sabores.
Paso 4: precaliente el horno
Precaliente el horno a una temperatura alta, generalmente entre 220 ° C y 250 ° C. Es importante que el horno esté muy caliente para garantizar la crujiente de Pururuca.
Paso 5: Hornee el cerdo
Coloque la carne de cerdo en una fuente para hornear con la piel hacia arriba. Hornee en el horno precalentado y hornee durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Durante el proceso de hornear, la grasa se derretirá y la piel será puruRucar.
Paso 6: Siga el proceso
Mientras el cerdo está horneando, vigile para asegurarse de que la piel no se queme. Si es necesario, disminuya la temperatura del horno o cubra la piel con papel de aluminio para evitar que se oscurece demasiado.
Paso 7: Retire del horno y sirva
Tan pronto como la piel esté crujiente y dorada, retire la carne de cerdo del horno y déjela descansar durante unos minutos antes de cortar. Sirva el cerdo Pururuca acompañado de arroz, frijoles, farofa y otros guarniciones de su elección.
Ahora que sabes cómo Pururucar Pig, prueba esta técnica en casa y sorprende a tus invitados con una carne de cerdo irresistible. ¡Buen apetito!