Cómo hacer masa rápida
fress es un plato típico de la cocina árabe, muy apreciada en Brasil. Consiste en una masa llena de carne, queso o verduras, y es una deliciosa opción para un refrigerio o comida rápida. En este blog, te enseñaremos paso a paso cómo hacer la masa de derramamiento perfecta.
ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura biológica seca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua tibia
- 3 cucharadas de aceite
Modo de preparación:
Paso 1: Preparación de la masa
En un tazón grande, mezcle la harina de trigo, levadura biológica seca, azúcar y sal. Haga un agujero en el centro de la mezcla y agregue el agua tibia y el aceite. Mezcle bien hasta una masa homogénea.
Paso 2: beber la masa
Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástico. Si es necesario, agregue un poco más de harina de trigo para dar el punto.
Paso 3: descansando la masa
Cubra la masa con un paño limpio y deje reposar durante aproximadamente 1 hora, o hasta que se pliegue de tamaño. Este tiempo de descanso es importante para que la masa sea más ligera y suave.
Paso 4: Modelando las lluvias
Divida la masa en pequeñas porciones y abra cada una con un rollo, formando discos de aproximadamente 10 cm de diámetro. Coloque el relleno de su elección en el centro de cada disco y cierre, formando un triángulo.
Paso 5: Horneando las lluvias
Precaliente el horno a 200 ° C. Coloque los derrames en una fuente para hornear engrasada y hornee durante unos 20 minutos, o hasta que esté dorado.
Ahora que has aprendido a hacer la masa de derrames, simplemente deja tu imaginación y crea diferentes rellenos para probar esta delicia árabe. ¡Buen apetito!