Cómo hace Munguza
Munguza es un delicioso postre típico de Mozambique hecho de maíz blanco. Es un plato simple de preparar y muy apreciado por los mozambiqueños. En este artículo, enseñaremos paso a paso cómo hacer Munguza.
ingredientes:
- 2 tazas de maíz blanco
- 4 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
- Polvo de canela (opcional)
Modo de preparación:
- Coloque el maíz blanco en un tazón y cubra con agua. Remoje durante al menos 4 horas o por la noche.
- Drene el agua del maíz y lávelo bien en agua corriente.
- En una sartén grande, agregue maíz y 4 tazas de agua. Lleve a fuego medio y cocine durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el maíz esté suave.
- Agregue azúcar, mantequilla y sal. Revuelva bien para incorporar los ingredientes.
- Sigue cocinando a fuego lento durante otros 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que obtengas una consistencia cremosa.
- Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
- Sirva el Munguza aún caliente, rociado con canela en polvo si lo desea.
Munguza se puede servir como postre o bocadillo. Es una opción deliciosa y reconfortante, perfecta para compartir con familiares y amigos. ¡Intenta hacerlo en casa y disfruta de esta delicadeza mozambiqueña!
Espero que hayas disfrutado de la receta de Munguza. Si tiene alguna pregunta o sugerencia, déjelo en los comentarios a continuación. ¡Buen apetito!