¿Cómo está el licor
Si eres fanático del alcohol y te gusta probar diferentes sabores, hacer tu propio licor puede ser una excelente opción. Además de ser una actividad divertida, puede personalizar el sabor de acuerdo con sus preferencias. En este blog, te enseñaremos paso a paso cómo hacer un delicioso licor en casa.
Ingredientes necesarios:
- 500 ml de alcohol de cereal
- 500 ml de agua filtrada
- 500 g de azúcar
- Frutas, hierbas o especias de su elección
Paso a paso:
1. Preparación de ingredientes:
Elija las frutas, hierbas o especias que desea usar para dar sabor a su licor. Lave bien las frutas y córtelas en trozos pequeños. Si está utilizando hierbas o especias, triture ligeramente para liberar los aromas.
2. Maceración:
Coloque las frutas, hierbas o especias en un recipiente de vidrio con tapa hermética. Agregue alcohol de cereal y cierre bien el contenedor. Deje que la mezcla descanse en un lugar fresco y oscuro durante al menos una semana, sacudiendo el recipiente diariamente.
3. Preparación de jarabe:
En una sartén, mezcle el agua filtrada y el azúcar. Lleve a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Deja que el jarabe se enfríe.
4. Filtrado:
Después de una semana de maceración, cuele la mezcla de alcohol y los ingredientes sólidos con un filtro de tela o filtro de café. Asegúrese de eliminar todos los desechos sólidos.
5. Mezcla final:
Agregue el jarabe de azúcar a la mezcla de alcohol filtrado. Revuelva bien para asegurarse de que estén completamente incorporados.
6. Almacenamiento:
Transfiera el licor a botellas de vidrio esterilizadas y cierre bien. Deje reposar el licor durante al menos un mes antes de consumir, para que los sabores se desarrollen por completo.
Ahora que sabes cómo hacer licor en casa, libera tu creatividad y prueba diferentes combinaciones de sabores. Recuerde consumir siempre con moderación y, si conduce, no beba. ¡Disfruta de tu licor de casa y diviértete!
Referencias: