Cómo hacer flores de azúcar
Las flores de azúcar son una forma hermosa y delicada de decorar pasteles, pastelitos y otros dulces. Pueden convertir cualquier postre en una verdadera obra de arte. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer flores de azúcar para que tus creaciones sean aún más hermosas.
Materiales necesarios
Antes de comenzar, es importante tener todos los materiales necesarios a mano. Aquí hay una lista de lo que necesitará:
- azúcar de hielo
- PLATRAS DE HIGA
- Dyes de comida
- Modelado de utensilios (como apuestas y flores)
- Papel de mantequilla
- Bolsa de confección
- Boquilla de pastelería en forma de pétalo
paso a paso
Ahora que ya tiene todos los materiales necesarios, vamos paso a paso para hacer sus flores de azúcar:
- Mezcle el azúcar glas con claras de huevo hasta la masa homogénea.
- Divida la masa en porciones y agregue el tinte de comida a cada uno de ellos para obtener los colores deseados para sus flores.
- Abra la masa con un rollo en una superficie lisa y limpia.
- Use los cortadores de flores para cortar las formas deseadas.
- Con las PC, dar forma a los pétalos de las flores, dando un aspecto más natural.
- Coloque los pétalos en una bandeja forrada con papel pergamino y déjelo secar durante unas horas.
- Mientras los pétalos se secan, prepare la bolsa de pastelería con el pico en forma de pétalos.
- Cuando los pétalos estén secos, comience a ensamblar las flores, pegando un pétalo en el otro con la guinda real.
- Deje que las flores se sequen por completo antes de usarlas para decorar sus dulces.
consejos adicionales
Aquí hay algunos consejos adicionales para ayudarlo a hacer flores de azúcar perfectas:
- Pruebe diferentes colores y formas de flores para crear arreglos únicos.
- Use un cepillo y un polvo de tinte alimentario para dar un efecto de sombreado en los pétalos.
- Si lo prefiere, puede usar moldes de silicona en lugar de cortadores de flores.
- Guarde sus flores de azúcar en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco para durar más.
Ahora que sabes cómo hacer flores de azúcar, solo desata tu imaginación y crea verdaderas obras de arte comestibles. ¡Sorprende a tus invitados con dulces decorados de una manera única y encantadora!