Cómo hacer crepes suizos
Los crepes suizos, también conocidos como gofres suizos o pan de queso suizo, son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda de la tarde. Esta receta es muy fácil de hacer y requiere ingredientes simples que probablemente ya tenga en casa. En este blog, le enseñaremos el paso a paso para preparar estos deliciosos crepes.
ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 1 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación:
- En un tazón, mezcle harina, levadura, sal y azúcar.
- En otro tazón, bata huevos y agregue leche, mantequilla derretida y esencia de vainilla.
- Agregue la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelva hasta que esté suave.
- Caliente una máquina de crepe suizo o una sartén antiadherente.
- Ponga una parte de la masa en la máquina o la sartén y la extiende uniformemente.
- Cierre la máquina o cubra la sartén y cocine durante unos 3 minutos, o hasta que estén doradas.
- Repita el proceso con el resto de la masa.
Sirva los crepes suizos aún calientes, acompañados de miel, mermelada, frutas frescas o lo que prefiera. Esta receta produce aproximadamente 10 crepes suizos.
Consejos:
Para que el crepe suizo sea aún más sabroso, puede agregar queso rallado a la masa antes de cocinar. También es posible variar los sabores agregando chocolate en polvo, canela o ralladura de limón a la masa.
Intenta hacer esta receta para crepes suizos y sorprende a tu familia y amigos con un delicioso desayuno o bocadillo. ¡Seguro que a todos les encantará!