¿Cómo está la galleta de harina
La galleta de Polvilho es una delicia típica de la cocina brasileña, especialmente popular en el sureste y el medio oeste del país. Hecho de harina agria, este bocadillo crujiente y sabroso es perfecto para acompañar un café o té. ¿Pero sabes cómo se hace? En este artículo, le diremos todos los detalles sobre la producción de este manjar irresistible.
ingredientes
Para hacer la galleta de la harina, necesitará los siguientes ingredientes:
- 500 g de harina agria
- 200 ml de agua
- 100 ml de aceite vegetal
- 2 huevos
- Sal al gusto
Modo de preparación
Ahora que ya tiene los ingredientes en la mano, siga el paso a paso a continuación para hacer la galleta de la harina:
- En una sartén, caliente el agua y el aceite hasta que hirviera.
- En un tazón, coloque la harina agria y agregue la mezcla de agua y aceite caliente.
- Mezcle bien con una cuchara hasta que obtenga una masa homogénea.
- Deje que la masa se enfríe ligeramente y agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
- Agregue sal al sabor y siga mezclando hasta que la masa esté suave y desatada de las manos.
- Precaliente el horno a 180 ° C
- Con la masa lista, prepare pequeñas bolas o palillos de dientes y colóquelas en una fuente para hornear engrasada.
- Hornee durante unos 20 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
- Retire del horno y deje enfriar antes de servir.
Ahora tienes una deliciosa galleta casera para el gusto. Esta receta produce unas 40 unidades, pero puede ajustar las cantidades de acuerdo con su preferencia.
Variaciones
Sprinkle Cookie se puede encontrar en diferentes versiones, como la galleta Sweet Sprinkle, que toma azúcar en la masa, y la galleta de adoración con queso, que transporta queso rallado en la masa. Además, es posible agregar especias como orégano, romero o pimienta para dar un toque especial a su galleta.
También intente hacer la galleta de la harina con otros tipos de harina, como la harina dulce, para diferentes texturas y sabor.
Esperamos que disfrutes aprendiendo cómo se hace la galleta de la harina. ¡Ahora solo se ensucia las manos y deleite en este delicadeza tan amada brasileña!